Vorteile des Dampfgarens


Schonender Umgang mit den Inhaltsstoffen: anders als beim Kochen im Wasser, verbleiben wesentlich mehr der wertvollen Vitamine und Mineralstoffe in den Lebensmitteln erhalten.

-Auch die Geschmacksstoffe werden geschont. Dadurch

schmecken die Lebensmittel intensiver. Der Einsatz von Salz

kann erheblich reduziert werden.

Leichte Reinigung: Durch den heißen Wasserdampf reinigt sich

das Gerät fortwährend selber.

Regeneration von Lebensmitteln: Das Aufwärmen von Mahlzeiten am folgetag, dauert zwar etwas länger als in der Mikrowelle, das Ergebnis ist aber wesentlich ansehnlicher. Man kann sagen, es sieht aus wie frisch gekocht.

Backen wie beim Bäcker: können sie in Kombigeräten, durch

die Verbindung von konventionellen Backofenfunktionen

mit der Feuchtigkeit des Dampfgarens.